Anche oggi doppio bento: per me e per il mio ragazzo che era sotto esame!

-Chahan al salmone
-Polpette svedesi
-Insalata con lattuga, finocchi, pomodori, carote e formaggio

Chahan al salmone (dosi x 2 persone)
220g circa di riso bollito
1 uovo
1 cucchiaio d'olio
1 bustina di chahan no moto
Preparazione: Tengo il riso pronto in una ciotola; faccio scaldare l'olio in una padella e ci verso l'uovo precedentemente sbattuto. Prima che si rapprenda aggiungo il riso e lo amalgamo bene all'uovo (un po' come per la carbonara). Faccio cuocere mescolando per un minuto, aggiungo la bustina di chahan no moto al salmone (ovvero questa:

si trovano in vendita nei negozi di alimentari giapponesi/coreani e ci sono di molti gusti) mescolo con cura, sempre sul fuoco, per circa 1 minuto e mezzo, finché non si amalgama tutto.

Il resto
Ho fatto a fettine le varie verdure e il formaggio e le ho disposte su un letto di lattuga a striscioline. Notate le carote, ritagliate con dei piccoli tagliabiscotti a forma di fiore e di cuore ^_^ gli avanzi delle carote li ho tenuti da parte e tritati. Ci farò l'omerice per il bento di lunedì ^O^