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Sono Sakura, 21 anni, romana, studentessa di Giapponese e appassionata di cucina.
Il bento (o o-bento, più educatamente) è una tradizione giapponese, ovvero il pranzo che studenti, lavoratori o anche persone in gita portano con sé, preparato in casa e confezionato in apposite scatole.
Trovandomi io spesso a mangiare fuori casa e stufa dei soliti panini, ho iniziato ad appassionarmi a questo tipo di cucina, perfettamente apprezzabile anche dai palati nostrani, nonché con un'impronta "artistica" nella composizione armoniosa dei cibi all'interno della scatola.

In questo blog posterò le foto dei miei bento e le relative ricette. Enjoy!
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mercoledì, 15 febbraio 2006

Ieri sera mamma ha fatto il brodo, quindi è avanzato del bollito di manzo e anche patate lesse. Allora visto che ieri sera era tardi e stamattina avevo 0 voglia di cucinare, ecco qua il bento di oggi XD

-Kiwi
-Bollito con stelle di galbanino
-Insalata di patate

Non c'è molto da dire sulla preparazione... il kiwi è banalmente a pezzettini ed è separato dalle altre pietanze con un po' di carta forno... Carne e patate sono separate dal kiwi da una foglia di lattuga. Il bollito l'ho fatto a pezzi per renderlo comodo da mangiare con le bacchette (sì, mangio con quelle XD) e per renderlo più carino ci ho messo su delle stelline ricavate col tagliabiscotti da una fetta sottile di galbanino.

Insalata di patate (dosi x 1 porzione)
1 patata media
1 foglia di lattuga
1 cucchiaino di maionese
Preparazione: Lesso la patata. Intanto che si cuoce, riduco la lattuga a striscioline sottilissime e le metto dentro una ciotola. Quando la patata è morbida, tolgo la pelle, la metto nella ciotola e finché è ancora calda la schiaccio con una forchetta. Aggiungo la maionese, mescolo bene ed ecco fatto ^___^
Varianti: ovviamente si può fare anche aggiungendo del pollo o tonno a pezzetti, carote a julienne, si può mettere in un panino con una fettina di bacon, insomma basta un po' di fantasia ^__-

postato da: mylunchbox alle ore 20:04 | Link | commenti (4)
Commenti
#1   16 Febbraio 2006 - 16:03
 
ma che carino questo bento ^O^

^Fura^
utente anonimo

#2   16 Febbraio 2006 - 20:05
 
Grazie ^__^
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#3   27 Febbraio 2006 - 02:43
 
oddio le stelline... le stelline... che kawaii... Cla sono gelosissima di Ken XD
Mary
utente anonimo

#4   16 Luglio 2006 - 15:16
 
adoro le stelline ele formine in genere ^^ ieri mi sono finalmente arrivate, sono 4 a forma di sakura, fiore stella cuore e anche un altro fiore tipo sakura ^^ le ho subito usate per fare il bento ^^
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Commenti

categoria:carne, verdure