Il bento di oggi è tutto all'italiana!
-Pollo infarinato
-Patate ripassate in padella
-Pomodorini gratinati
-Kiwi e cioccolata fondente
Pollo infarinato
1/2 petto di pollo
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaio di vino bianco
farina, q.b.
Preparazione: elimino l'ossicino dal petto di pollo; taglio la carne a pezzetti piccoli ma regolari e la infarino. Scaldo l'olio in un padellino e ci metto il pollo, e lo faccio rosolare per bene. Una volta cotto lo metto a raffreddare su uno scottex, per togliere l'umidità.
Patate ripassate in padella
1 patata piccola
farina q.b.
1 cucchiaio d'olio insaporitore alle erbe
Preparazione: metto la patata in un pentolino, ci verso acqua fredda fino a coprirla e metto sul fuoco, calcolando 15 minuti circa di cottura da quando prende il bollo (deve essere lessa, ma non del tutto). La scolo, la taglio a pezzetti regolari, la infarino un po' e la passo in padella per qualche minuto, finché non si forma una crosticina dorata. Cospargo con l'insaporitore, lascio sul fuoco un altro minuto, poi metto le patate ad asciugare su uno scottex.
Pomodorini gratinati
3 pomodorini
origano, q.b.
Preparazione: Taglio i pomodorini a metà e li scolo leggermente. Li dispongo su un piattino resistente al calore o una piccola teglia, ricoperti cmq di carta da forno, li cospargo con l'origano (e un trito d'aglio, se vi piace... a me piace molto ma non mi andava di tritarlo XD) e li metto nel forno acceso in funzione grill. La durata della cottura dipende dal vostro grill, col mio ci metto circa 15 min ^__-
Colgo l'occasione per un suggerimento: quando cuocete porzioni molto piccole, come queste che indico io, non usate tegami o padelle sproporzionate o vi verrà una cottura irregolare, con maggior rischio di bruciare i cibi! ^__-
-Pollo infarinato
-Patate ripassate in padella
-Pomodorini gratinati
-Kiwi e cioccolata fondente
Pollo infarinato
1/2 petto di pollo
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaio di vino bianco
farina, q.b.
Preparazione: elimino l'ossicino dal petto di pollo; taglio la carne a pezzetti piccoli ma regolari e la infarino. Scaldo l'olio in un padellino e ci metto il pollo, e lo faccio rosolare per bene. Una volta cotto lo metto a raffreddare su uno scottex, per togliere l'umidità.
Patate ripassate in padella
1 patata piccola
farina q.b.
1 cucchiaio d'olio insaporitore alle erbe
Preparazione: metto la patata in un pentolino, ci verso acqua fredda fino a coprirla e metto sul fuoco, calcolando 15 minuti circa di cottura da quando prende il bollo (deve essere lessa, ma non del tutto). La scolo, la taglio a pezzetti regolari, la infarino un po' e la passo in padella per qualche minuto, finché non si forma una crosticina dorata. Cospargo con l'insaporitore, lascio sul fuoco un altro minuto, poi metto le patate ad asciugare su uno scottex.
Pomodorini gratinati
3 pomodorini
origano, q.b.
Preparazione: Taglio i pomodorini a metà e li scolo leggermente. Li dispongo su un piattino resistente al calore o una piccola teglia, ricoperti cmq di carta da forno, li cospargo con l'origano (e un trito d'aglio, se vi piace... a me piace molto ma non mi andava di tritarlo XD) e li metto nel forno acceso in funzione grill. La durata della cottura dipende dal vostro grill, col mio ci metto circa 15 min ^__-
Colgo l'occasione per un suggerimento: quando cuocete porzioni molto piccole, come queste che indico io, non usate tegami o padelle sproporzionate o vi verrà una cottura irregolare, con maggior rischio di bruciare i cibi! ^__-
