Sono a dieta (devo perdere 3 chili soltanto, ma se non inizio mai, si accumuleranno...)
quindi, niente bento per una settimana (abbondante). A prestissimo, più magra e fantasiosa che mai XD
Foto e ricette dei miei "bento", i pranzi giapponesi in scatola che mi preparo ogni giorno
Profile
Sono Sakura, 21 anni, romana, studentessa di Giapponese e appassionata di cucina.
Il bento (o o-bento, più educatamente) è una tradizione giapponese, ovvero il pranzo che studenti, lavoratori o anche persone in gita portano con sé, preparato in casa e confezionato in apposite scatole.
Trovandomi io spesso a mangiare fuori casa e stufa dei soliti panini, ho iniziato ad appassionarmi a questo tipo di cucina, perfettamente apprezzabile anche dai palati nostrani, nonché con un'impronta "artistica" nella composizione armoniosa dei cibi all'interno della scatola.
In questo blog posterò le foto dei miei bento e le relative ricette. Enjoy!
Il bento (o o-bento, più educatamente) è una tradizione giapponese, ovvero il pranzo che studenti, lavoratori o anche persone in gita portano con sé, preparato in casa e confezionato in apposite scatole.
Trovandomi io spesso a mangiare fuori casa e stufa dei soliti panini, ho iniziato ad appassionarmi a questo tipo di cucina, perfettamente apprezzabile anche dai palati nostrani, nonché con un'impronta "artistica" nella composizione armoniosa dei cibi all'interno della scatola.
In questo blog posterò le foto dei miei bento e le relative ricette. Enjoy!
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Cucinare il riso alla giapponese
Come confezionare il bento
Alimenti giapponesi: cosa sono e dove trovarli
Obento-bako: le scatole portapranzo
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[O] Cooking cute, il blog di Munkaya con foto e ricette dei suoi bellissimi bento
[O] Il photolog di Minmin dedicato ai bento
[O] Un altro blog giapponese (ma in inglese) dedicato ai bento
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E' da un pochino che non posto, perché ultimamente ho postato le foto dei miei bento soprattutto su Bentolunch, una community in lingua inglese per gli appassionati "bentaroli" XD Vi consiglio vivamente di visitarlo perché è ricco di spunti e ricette ^o^
Ma passiamo al bento di oggi!
-Riso al profumo di curry con wurstel tritato sparso sopra
-Un pomodorino
-Sformatino di broccoli e carote (decorato con carote a stella)
-Due pezzetti di parmigiano
-Chicken nuggets
Questo bento è un po' la sagra del surgelato XD
I nuggets di pollo li ho comprati pronti.
Lo sformato (super consigliato!) è della bonduelle e si trova nel reparto surgelati in confezioni da 8. Sono buonissimi e graziosi, adattissimi a un bento! Le carote sono state tagliate con un tagliabiscotti, e poi messe in una ciotola con un po' di sale e di succo di limone. Le ho lasciate a insaporirsi per una decina di minuti, poi le ho tolte dalla ciotola e asciugate con uno scottex: così diventano morbide e saporite.
Ma passiamo al bento di oggi!
-Riso al profumo di curry con wurstel tritato sparso sopra
-Un pomodorino
-Sformatino di broccoli e carote (decorato con carote a stella)
-Due pezzetti di parmigiano
-Chicken nuggets
Questo bento è un po' la sagra del surgelato XD
I nuggets di pollo li ho comprati pronti.
Lo sformato (super consigliato!) è della bonduelle e si trova nel reparto surgelati in confezioni da 8. Sono buonissimi e graziosi, adattissimi a un bento! Le carote sono state tagliate con un tagliabiscotti, e poi messe in una ciotola con un po' di sale e di succo di limone. Le ho lasciate a insaporirsi per una decina di minuti, poi le ho tolte dalla ciotola e asciugate con uno scottex: così diventano morbide e saporite.
